Сладкий перец Атлант: как вырастить крупные вкусные плоды?

Красные плодыПерец Атлант – любимчик огородников. Рано всходит, быстро зреет и, как правило, приносит отличный урожай. Хотите успеть закрутить лечо до конца июня? Запасайтесь семенами красного болгарского перца Атлант.

Характеристика сорта Атлант

Кустик сладкого перца сорта Атлант выглядит достаточно скромно. Средних размеров, не слишком раскидистый. Листья не очень большие и их мало по сравнению с другими сортами. Зато созревающие плоды радуют глаз. Это крупные конусовидные перцы, мясистые, хрустящие, плотные на ощупь. На вкус болгарский перец очень сочный и сладкий.

ОписаниеЕсли разрезать плод, вы увидите три «камеры», щедро заполненные семенами. Толщина мякоти может достигать 5-6 мм. Общая масса одного плода – от 110 до 165 г. Впрочем, встречаются и рекорды. Если верить описанию опытных огородников, этот плод может достигать 400 г. Максимальный размер зрелого перца Атлант при этом составляет 8 см в ширину и 15 см в длину.

С момента первых всходов до созревания проходит не более 130-140 дней. Технически зрелым сладкий перец можно считать уже через 110-115 дней.

В этот период плоды достигают своего окончательного размера и приобретают ярко салатный оттенок. Сорт Атлант дает хороший урожай. На один квадратный метр, засаженный растениями, приходится 3-5 кг зрелых плодов. А если весной поторопиться с рассадой, есть шанс собрать урожай дважды. Во второй раз сорт плодоносит не менее щедро, чем в первый.

Выращивание из семян

СеменаПервые 5 лет сорт Атлант можно выращивать на открытом грунте. После этого желательно «перевести» растение в тепличные условия. Сладкий перец рекомендуется высаживать погуще. Количество кустиков на один гектар земли должно быть около 65-70 тысяч. Как и большинство других овощных культур, перец Атлант начинают выращивать с рассады. Готовить ее лучше всего в период со второй половины января до конца первой половины февраля.

  1. Семена сначала нужно замочить в растворе марганцовки. Раствор должен быть не слишком крепким, светло-розовым. После процедуры семена промываются и на 11 часов помещаются в воду со стимулятором, Пикированиеа затем вновь ополаскиваются. Перед посадкой семена два дня должны побыть во влажной среде.
  2. Рассада готовится в одной большой емкости с отверстиями в дне. В качестве грунта используйте специальную землю для перцев. Расстояние от поверхности земли до уровня бортиков должно быть около 2 см.
  3. Грунт перед посадкой необходимо увлажнить некрепким марганцовым раствором. После чего карандашом сделайте небольшие углубления, около 1 см в высоту. Бороздки должны находиться на расстоянии 5-8 см друг от друга.
  4. В «лунки» опустите влажные семена. После этого рассада накрывается пленкой и прячется в теплое место. Можно поставить около батареи. Все, теперь можно ждать всходов. Проверяйте грунт ежедневно и подливайте воды, если он сохнет.

Выращивание рассады

РассадаЕсли вы все сделали правильно, первые всходы не замедлят появиться уже через 7-12 дней. Как только вы заметили первые росточки в горшке, переместите рассаду на подоконник, к солнышку. Перец Атлант – растение тепло- и светолюбивое. Старайтесь, чтобы он не перемерзал возле холодного окна. Идеальная температура для него – 25-28 градусов тепла днем и 22-24 – ночью. В пасмурную погоду солнце может заменить светодиодная или люминесцентная лампочка.

Вода для полива также должна быть теплой. В противном случае, болгарский сорт заболеет и прекратит рост. Поэтому старайтесь, чтобы температура полива была не меньше 30 градусов.

Высадка в грунт«Взросление» рассады можно определить по новым листьям. Когда у ростка сформируется два крупных листа, его следует отсадить в отдельный стакан. В процессе пересадки стоит аккуратно обращаться с молодым корнем перца Атлант. Следите, чтобы он не разрывался и не осыпался с остатками земли.

С мая подросшие ростки можно переместить на «большой грунт». Например, в парник. Обязательно следите за прогнозом погоды. Если предполагаются заморозки, кустики необходимо заранее хорошо полить и прикрыть пленкой. Также можно утеплять растения, оборачивая их газетой. Распространенный способ – надеть на кустик половинку пластиковой бутылки.

Уход за перцами в период вегетации

Перец в грунтеБолгарский перец любого сорта не требует частого полива. Жестких рекомендаций по его частоте нет. Огородникам рекомендуется регулярно мониторить состояние почвы вокруг кустарников. Если она подсохла – пора поливать. Как и молодые ростки, взрослые кустарники требуют к себе бережного отношения. Поэтому температура воды должна быть около 30 градусов. Пока длится вегетация, постарайтесь сделать хотя бы 1-2 подкормки. Сначала рекомендуется удобрить сладкий перец азотной смесью. Ее «рецепт» следующий: литр навоза развести при помощи 12 литров теплой воды. Перед появлением бутонов используйте калийно-фосфорные смеси.

ТеплицаЕще один аспект ухода за перцем Атлант – подвязка. Некоторые кустики могут стремиться расти ввысь, поэтому они  нуждаются в опоре. Соорудить ее легко из тонких досок, к которым привязывается стебель.

Когда на кустарниках созревают первые плоды, их рекомендуется сразу собирать и помещать в теплое место, даже несмотря на откровенно «незрелый» салатный цвет. Сложенные в коробке, перцы смогут самостоятельно дозреть и налиться ярким цветом, который отличает болгарский сорт. Более поздний урожай от этого только выиграет: плоды гораздо быстрее и легче поспеют без «конкурентов». Опрыскивайте кустарники настоями полыни, чеснока, тысячелистника. Это поможет избежать атаки клещей, тли и прочих вредителей, которые не прочь полакомиться сочным перцем.

Урожай перца Атлант

Не секрет, что некоторые сорта сладкого перца лучше использовать для чего-то одного: либо для консервации, либо для приготовления салатов и блюд из свежих овощей. Сладкий сорт Атлант в этом плане универсален, чем и заслуживает любовь хозяек.

Его можно закатывать в банки, шинковать на лечо, использовать как овощной гарнир, добавлять в супы и мясные блюда и т.д. Сладкий перец можно длительное время хранить в прохладном месте. И он не утратит ни своих полезных свойств, ни вкусовых качеств, ни прекрасного внешнего вида. Поэтому многие дачники разводят целые плантации, чтобы выращивать атлант на продажу.

Поделиться с друзьями:
Наверх